Den Kaffee mittelfein mahlen und in die French Press geben.

Den Timer starten und den Kaffee mit dem kochenden Wasser übergießen.

Nach vier Minuten mit einem Löffel umrühren und somit die 'Kruste', die sich auf der Oberfläche gebildet hat, aufbrechen. Wenn sich das Meiste auf dem Boden abgesetzt hat, die eventuell verbleibenden Reste von der Oberfläche mit einem Löffel abschöpfen.

Weitere 5 bis 8 Minuten ziehen lassen (9-12 Minuten Gesamtzeit) und anschließend den Filterkolben nur bis zur Oberfläche absenken, um das Kaffeebett nicht wieder aufzuwühlen.