Alle Zutaten, bis auf die Schoko-Chunks mit einem Rührgerät mit Teighaken zu einem glatten Teig verarbeiten. Anschließend ca 80% der Gesamtmenge der Schokolade auf geringster Stufe oder per Hand untermischen.

Den Ofen auf 180°C Umluft/200°C Ober-Unterhitze vorheizen. In der Zwischenzeit den Teig entsprechend der Anzahl der Kekse zu gleich großen Kugeln formen. Diese auf einem Backblech mit ausreichend Platz verteilen und mit einem Löffel etwas platt drücken. Die restlichen Schoko-Chunks gleichmäßig auf den Keksen aufstreuen und im Ofen ca 15 Minuten backen.