Die Milch mit der Hälfte der Sahne, Vanilleschote, dem Zimt und dem Vanillezucker in einem Topf aufkochen. Und den Topf anschließend direkt von der Herdplatte nehmen.
Das Malzbier dazugeben und ggf. nochmals kurz erwärmen. Währenddessen die übrige Sahne steif schlagen.
Das Getränk in dickwandige Gläser füllen und mit der Sahne darauf servieren.